-
ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΜΕΤΡΙΟ
Το πλιγούρι είναι αλεσμένοι κόκκοι σκληρού σιταριού οι οποίοι έχουν επεξεργαστεί σε βραστό νερό. Είναι ένα δημητριακό υψηλής διατροφικής αξίας καθώς περιέχει πρωτεΐνες, εδώδιμες ίνες και μαγγάνιο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πιλάφια, σούπες, σαλάτες και έθνικ συνταγές.
Πλούσιο σε Πρωτεϊνες
Vegan
Χαμηλ. Γλυκ/ικός Δείκτης
Πλούσιο σε Φυτικές Ίνες
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑ 1470kj/347kcal ΛΙΠΑΡΑ 1,5g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ 0,3g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 69,2g ΣΑΚΧΑΡΑ 1,4g ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ 10,3 g ΑΛΑΤΙ 0,006 g -
ΡΕΒΙΘΙΑ ΑΠΟΦΛΟΙΩΜΕΝΑ
Τα ρεβίθια αποφλοιωμένα είναι πλούσια σε κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες και δεν περιέχουν γλουτένη. Μετά από ειδική επεξεργασία αφαιρείται ο φλοιός του ρεβιθιού με αποτέλεσμα να γίνονται πιο εύπεπτα. Δοκιμάστε τα σε παραδοσιακή παριανή ρεβυθάδα στο φούρνο.
Πλούσιο σε Πρωτεϊνες
Χωρίς Γλουτένη
Χαμηλ. Γλυκ/ικός Δείκτης
Πλούσιο σε Φυτικές Ίνες
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑ 1439kj/340kcal ΛΙΠΑΡΑ 6,54g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ 1,33g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 50,2g ΣΑΚΧΑΡΑ 3,2 g ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ 20,2 g ΑΛΑΤΙ 0,00 g -
ΡΕΒΙΘΙΑ ΧΟΝΔΡΑ
Πλούσια σε φώσφορο και ασβέστιο είναι από τα πιο νόστιμα όσπρια για παραδοσιακές συνταγές όπως Ρεβίθια με πράσα.
Πλούσιο σε Πρωτεϊνες
Χωρίς Γλουτένη
Χαμηλ. Γλυκ/ικός Δείκτης
Πλούσιο σε Φυτικές Ίνες
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑ 1316kj/315kcal ΛΙΠΑΡΑ 4,7 g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ 0,5 g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 48,2g ΣΑΚΧΑΡΑ 3.1g ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ 19,9 g ΑΛΑΤΙ 0.07 g -
ΣΙΤΑΡΙ ΑΠΟΦΛΟΙΩΜΕΝΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΟΔΕΙΑ
Το σιτάρι αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά δημητριακά γιατί έχει υψηλή περιεκτικότητά σε εδώδιμες ίνες και είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών. Το σιτάρι μπορεί να είναι ένα γευστικό συνοδευτικό σε κάθε συνταγή και μ ’αυτό φτιάχνετε γλυκά και αλμυρά παρασκευάσματα και τα παραδοσιακά κόλλυβα.
Πλούσιο σε Πρωτεϊνες
Vegan
Χαμηλ. Γλυκ/ικός Δείκτης
Πλούσιο σε Φυτικές Ίνες
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑ 342kj/342kcal ΛΙΠΑΡΑ 2,56g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ 0,48g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 63,50g ΣΑΚΧΑΡΑ 1,5 g ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ 11,4 g ΑΛΑΤΙ 0,01 g -
ΦΑΒΑ ΚΟΜΜΕΝΗ
Η φάβα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο, σίδηρο, μαγγάνιο, κάλιο, βιταμίνη Β1 αλλά και πρωτεΐνες και εδώδιμες ίνες. Δοκιμάστε τη φάβα σε συνδυασμό με καραμελωμένα κρεμμύδια.
Πλούσιο σε Πρωτεϊνες
Χωρίς Γλουτένη
Χαμηλ. Γλυκ/ικός Δείκτης
Πλούσιο σε Φυτικές Ίνες
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑ 1447kj/346kcal ΛΙΠΑΡΑ 0,9 g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ 0,2 g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 58,0g ΣΑΚΧΑΡΑ 3,8g ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ 26,5 g ΑΛΑΤΙ 0.02 g -
ΦΑΚΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ
Οι κόκκινες φακές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, πρωτεΐνες και εδώδιμες ίνες ενώ αποτελούν και πηγή μαγνησίου. Είναι νόστιμες και δίνουν βελούδινο, κρεμώδες αποτέλεσμα στο βράσιμο. Οι κόκκινες φακές είναι ιδανικές για βελουτέ σούπες και οσπριάδες.
Πλούσιο σε Πρωτεϊνες
Χωρίς Γλουτένη
Χαμηλ. Γλυκ/ικός Δείκτης
Πλούσιο σε Φυτικές Ίνες
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑ 1380kj/327kcal ΛΙΠΑΡΑ 1,3g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ 0,1g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 63,9g ΣΑΚΧΑΡΑ 1,4 g ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ 23,0 g ΑΛΑΤΙ 0,03 g -
ΦΑΚΕΣ ΧΟΝΔΡΕΣ
Οι Χονδρές φακές είναι πλούσια πηγή σιδήρου και περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά με αντιοξειδωτική δράση και είναι ιδανικές για παραδοσιακές συνταγές όπως Φακές Σούπα.
Πλούσιο σε Πρωτεϊνες
Χωρίς Γλουτένη
Χαμηλ. Γλυκ/ικός Δείκτης
Πλούσιο σε Φυτικές Ίνες
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑ 1263kj/302kcal ΛΙΠΑΡΑ 0,9 g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ 0,2 g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 49,6g ΣΑΚΧΑΡΑ 0 g ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ 23,9 g ΑΛΑΤΙ 0 g -
ΦΑΚΕΣ ΨΙΛΕΣ
Οι ψιλές φακές είναι πλούσια πηγή σιδήρου και είναι ιδανικές για παραδοσιακές συνταγές όπως οι γνωστές σε όλους μας Φακές Κοκκινιστές.
Πλούσιο σε Πρωτεϊνες
Χωρίς Γλουτένη
Χαμηλ. Γλυκ/ικός Δείκτης
Πλούσιο σε Φυτικές Ίνες
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑ 1320kj/312 kcal ΛΙΠΑΡΑ 1.29g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ 0.22g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 52,2g ΣΑΚΧΑΡΑ 1,2g ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ 22,9g ΑΛΑΤΙ 0,02g -
ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ
Τα φασόλια γίγαντες είναι μια πολύ καλή πηγή βιταμινών, ιχνοστοιχείων και φυτικών ινών, δεν περιέχουν γλουτένη και είναι ιδανικά για παραδοσιακές συνταγές όπως είναι οι γίγαντες φούρνου.
Πλούσιο σε Πρωτεϊνες
Χωρίς Γλουτένη
Χαμηλ. Γλυκ/ικός Δείκτης
Πλούσιο σε Φυτικές Ίνες
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑ 1072kj/253kcal ΛΙΠΑΡΑ 2,14g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ 0,31g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 38,0g ΣΑΚΧΑΡΑ 3,8 g ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ 20,4 g ΑΛΑΤΙ 0,018 g -
ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚH ΣΠΟΡΑ
Με όλη τη δύναμη της ελληνικής φύσης, οι γίγαντες έχουν εξαιρετική γεύση και είναι ιδανικοί για νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές. Έχουν υψηλή περιεκτικότητά σε φώσφορο, σίδηρο, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Β1 αλλά και πρωτεΐνες και εδώδιμες ίνες.
Πλούσιο σε Πρωτεϊνες
Χωρίς Γλουτένη
Χαμηλ. Γλυκ/ικός Δείκτης
Πλούσιο σε Φυτικές Ίνες
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑ 1115kj/267kcal ΛΙΠΑΡΑ 1,9g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ 0,3g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 42,8g ΣΑΚΧΑΡΑ 2,1 g ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ 19,6 g ΑΛΑΤΙ 0,0 g -
ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ
Τα Μαυρομάτικα φασόλια είναι σημαντική πηγή πρωτεϊνών και βιταμινών, δεν περιέχουν γλουτένη και είναι ιδανικά για παραδοσιακές συνταγές όπως φασόλια κοκκινιστά.
Πλούσιο σε Πρωτεϊνες
Χωρίς Γλουτένη
Χαμηλ. Γλυκ/ικός Δείκτης
Πλούσιο σε Φυτικές Ίνες
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑ 1120kj/268kcal ΛΙΠΑΡΑ 1.5g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ 0.3g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 42.0g ΣΑΚΧΑΡΑ 5,9g ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ 21.6g ΑΛΑΤΙ 0,02g -
ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕΤΡΙΑ
Τα Φασόλια μέτρια είναι πλούσια πηγή υδατανθράκων και εδώδιμων ινών, δεν περιέχουν γλουτένη και είναι ιδανικά για υπέροχες συνταγές όπως είναι η γνωστή σε όλους μας Φασολάδα.
Πλούσιο σε Πρωτεϊνες
Χωρίς Γλουτένη
Χαμηλ. Γλυκ/ικός Δείκτης
Πλούσιο σε Φυτικές Ίνες
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑ 1253kj/ 298 kcal ΛΙΠΑΡΑ 1,9g ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ 0,4g ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 39,3g ΣΑΚΧΑΡΑ 3,9g ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ 19,3g ΑΛΑΤΙ 0,01g
